Tartaar van gerookte forel, asperges, zeekraal, roomkaas | ... | 20,00 € | ||
Carpaccio van kalf, ganzeleverkrullen, Parmezaan, veldsla | ... | 25,00 € | ||
Huisgemaakte garnaalkroketten, gefruite peterselie | ... | 26,00 € | ||
Carpaccio van St.Jacobsvruchten, witloof, ganzenlever, hazelnoot | ... | 26,00 € | ||
Gefruite scampi, huisgemaakte tartaarsaus | ... | 25,00 € | ||
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - | ||||
Kreeftenroomsoep | ... | 15,00 € | ||
Aspergeroomsoep, poeder van gedroogde paddenstoelen | ... | 11,00 € |
Gebakken zeetong, rauwkost slaatje, huisgemaakte tartaarsaus, verse frietjes (dagprijs) | ||||
Doradefilet op vel gebakken, schorseneren, winterpostelein | ... | 30,00 € | ||
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - | ||||
Kwartels 'Veronique' (roomsaus met druifjes), knolselderpuree | ... | 28,00 € | ||
Ossenhaas, gekarameliseerd witloof, braadjus | ... | 41,00 € | ||
Lamsfilet, geroosterde slaharten, peterseliesaus, gebakken patatjes | ... | 33,00 € |
Asperges, ham, spiegelei ( 3 stuks ) | ... | 23,00 € | ||
Asperges, ham, spiegelei ( 5 stuks ) | ... | 33,00 € | ||
Ossobuco, linguine pasta, geraspte parmezaankaas | ... | 27,00 € |
Heeft u een allergie, graag even melden, recepten kunnen variëren. |