Kerstmenu

 

 

Amuse; Mousse van eend, krokantje, veenbesjes

- - -

carpaccio van fazant, koolrabi,

mosterdblad, truffel-mayonaise

- - -

Gebakken tarbotfilet, crème van peterseliewortel,

doperwtjes, chips van bataat

- - -

Sorbet van citroen, druppel Cointreau

- - -

Kalfslende gegrild, fregola sarda,

prei, witlof, emmental

- - -

Kaasbordje
of
Parfait van sinaasappel, mille-feuile, chocolade krullen

 

 

Menu aan 60 €

Menu met aangepaste witte & rode wijn, espresso of thee aan 85 €

 

 

  

Copyright © 2015. Restaurant Begijnhof.