Mi-cuit van wilde gans, pastinaakcrème, gebroken kastanjes
- - -
Pompoensoep, gepofte rijst, wildgarnituur
- - -
Fazant, spitskool, pesto van rode biet
- - -
Edelhert, wok van prei en knolselder borelaisesaus,
frietjes van zoete aardappel
- - -
Parfait van steranijs, pastis, dragonroom
Menu aan 70,00 € p. p. ( enkel per tafel ).
Aperitief, aangepaste witte en rode wijn, koffie of thee inbegrepen.
Verkrijgbaar op vrijdagen;
16 - 23 - 30 oktober
6 - 13 - 20 - 27 november
4 - 11 - 18 december
Dit menu is ook verkrijgbaar op maandag – donderdag en zondag,
lunch en diner
Gelieve te reserveren met de vermelding: Wild-menu
.