Verse zalm, asperges, “limelon” meloen, bieslook, olijfolie

———

Aspergebouillon, fijne groenten, kervel, gekookte ham

———

Groene en witte asperges, orzo, parmi, krokant zwijn

———

Lamsboutsneden, gewokte asperges, aardappelgratin, rozemarijnroom

———

Verloren brioche, mascarpone, Hoogstraatse aardbeien

Menu aan € 70,- p.p.(per tafel)
^{Aangepaste witte & rode wijn, espresso of thee € 30,- p.p.}

Gelieve te reserveren met de vermelding “Aspergemenu”